InStyle 00/03/2006

Onscreen, Simon Baker is often an object of obsession
(as in the films SOMETHING NEW and the upcoming
THE DEVIL WEARS PRADA). So what does the
Australian actor, who is married with three kids,
obsess about in real life? Java.

Favorite U.S. cafe

Ruby's, 210 Mulberry St., N.Y.C.

What to order

"A strong, flat white. Translation: a double-shot latte with
no foam in a short cup."

Best beans to brew at home

"Toby's Estate in Sydney has a blend called Woolloomooloo,
the name of a suburb. It's dark and oily-looking."
(tobysestate.com)

Machine to use

A Bezzera

Drinking on the job

"When I'm shooting I don't always want that endorphin rush,
not for a love scene. You don't want to overstimulate yourself."

I've had too much when ...

"I start pacing the way I'm doing right now. Once I had to
get up from the table because I'd had three strong coffees
in a row and thought I was having an anxiety attack."

Favorite ode to joe

"Carly Simon's 'You're So Vain': 'I had some dreams,
they were clouds in my coffee' -- I love that line!"

 

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TRADUCTION

 

A l'écran, Simon Baker est souvent un objet d'obsession (comme dans les films Something New et le prochain Le diable s'habille en Prada). Alors qu'est-ce qui obsède l'acteur Australien, qui est marié avec trois enfants, dans la vraie vie?

Café américain préféré

"Ruby's, 210 Mulberry Street, N.Y.C"

Ce qui est commandé

"Un flat white fort. Traduction : un double café crème sans mousse dans une petite tasse."

Meilleur grain de café pour le préparer à la maison

" L'établissement Toby à Sydney a un mélange appelé Woolloomooloo, c'est le nom d'une banlieue. Il est noir et a une apparence huileuse."

Machine utilisée

Une Bezzera (à 1500$)

Ce que vous buvez au travail

"Quand je tourne je ne veux pas toujours de ce coup de booste de l'endorphine, pas pour une scène d'amour. Vous ne voulez pas vous sur-stimulez vous même."

J'en ai trop quand...

" Je commence à speeder comme je le fais en ce moment. Une fois j'ai du me lever de table parce que j'avais pris trois cafés d'affilés et du coup j'ai eu une crise d'anxiété. "

Ode au café préférée

" 'You're so vain' de Carly Simon : 'j'avais des rêves, ils étaient des nuages dans mon café' – J'adore cette phrase!"